Rahmah這個馬來語單字，取自阿拉伯語，意義是關愛慈悲。這個單字也是一些穆斯林家庭為家中女生取得名字。
聯邦政府通過貿消部在今年二月推出Menu Rahmah或慈憫菜單，鼓勵商家以五令吉的價格售賣“可負擔”的午餐和晚餐給任何需要的人士。由私人商家自願參與。政府並沒有為商家提供任何直接或間接的優惠或補貼。
其目的是希望通過這個善舉，讓需要可供溫飽食物的人士可以以五令吉的低廉價格獲得溫飽食物。Menu Rahmah的中文翻譯——慈憫菜單——更是傳神，因為“慈憫”把Rahmah以及聯邦政府推出Menu Rahmah的用意以簡單且準確的中文表達出來。
在慈憫菜單出現之前，馬來西亞是否有同樣的食物配套給中下階層人民？答案是有。
例如，納吉掌政時期曾經在2011年推出“一馬人民菜單”（Menu Rakyat 1Malaysia，簡稱MR1M）。不同的是，MR1M是配合2013年大選所推出的宣傳工具，反之慈憫菜單則是在全國大選結束後推出。
第二、MR1M以兩塊錢的超低價格售賣食物，這個價錢在當時可說是賠本價錢。當納吉在2014年推出消費稅後，加上通貨膨脹、商家們更是無法承擔下去，因此MR1M最終不能持續經營。
我在視察選區食肆時發現，除了一些毫不起眼的馬來食肆也每日推出一定數目的慈憫菜單之外，著名連鎖快餐店也推出五花八門的慈憫菜單。食物分量雖不能說色香俱全、也不一定能夠達到營養均衡，但是貿消部早已說過，慈憫菜單是用來暫時填飽肚子。如果成本控制的好，這個價碼也算還有一些毛利可獲。
最近貿消部長沙拉胡定表示慈憫菜單不僅局限於清真食物，非清真飲食業者也可以推出各自的慈憫菜單，讓非穆斯林也能夠以五令吉的優惠價格享用非清真食物。
我私底下在問，難道慈憫菜單的號召力也讓許多華裔餐飲業者動容？
大家可以想像，一般華裔餐飲業者經營的雜菜飯（一些地方稱之為經濟飯或快餐）再加免費湯水和白開水或熱茶售價介於五至八令吉之間。如果業者能夠調整份量或把成本控制好，或許可以以兩菜一飯、一菜一肉一飯或一菜一蛋一飯，快速地推出一套慈憫菜單。再不然，也可以先依據個人能力每日推出一定數量的慈憫菜單。
雖然這只是一個短期措施，但由於是自發性的，商家們在提供慈憫菜單之餘也讓體現大愛。至於那個曾經譏笑慈憫菜單致癌或導致自閉症的依黨國會議員，既然她已經收回言論和致歉，我們也以慈憫之心接受她的歉意吧。
劉永山
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